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宜宾学院学子在“五粮液”杯2018宜宾市首届大学生酒文化知识大赛中获奖

作者: 利民淘 更新时间: 2019年10月10日 00:08:22 游览量: 79

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四川新闻网宜宾12月25日讯(谢冰 周瑜原)近日,在2018中国国际名酒文化节开幕之际,由中国酒业协会主办,宜宾市经济和信息化委员、宜宾广播电视台承办的2018中国国际名酒文化节——“五粮液”杯2018宜宾市首届大学生酒文化知识大赛在四川轻化工大学宜宾校区落下帷幕。

本届比赛历时一个多月,分为初赛和决赛两个环节,吸引了宜宾学院、四川轻化工大学、宜宾职业技术学院的1500多名学子参加。决赛分为个人决赛和团体总决赛,并设有网络投票人气奖。我校生命科学与食品工程学院院长张超教授应邀作为特邀嘉宾出席并为网络投票人气奖选手颁奖。

宜宾学院学子在“五粮液”杯2018宜宾市首届大学生酒文化知识大赛中获奖

 

在个人决赛环节,经过品香型(浓香型、酱香型、浓酱兼香型、大曲清香、小曲清香)、酒度差、质量差三个阶段的激烈比拼,宜宾学院生命科学与食品工程学院学生陈玉荣获个人赛亚军。

宜宾学院学子在“五粮液”杯2018宜宾市首届大学生酒文化知识大赛中获奖

 

团体决赛环节分为酒文化展示、团队品酒竞赛和酒知识抢答三个部分,宜宾学院生命科学与食品工程学院作为主要班底参加了本次比赛。其中,由宜宾学院校团委、教科学院、音表学院、文新学院、物电学院和生工学院联合组织的歌伴舞节目——《香醉人间五千年》受到了评委和观众的一致好评。

宜宾学院学子在“五粮液”杯2018宜宾市首届大学生酒文化知识大赛中获奖

 

宜宾学院以“创新型应用人才”为培养目标,在生命科学与食品工程学院建设有“白酒品评感官实验室”,学院以实验室为平台,全方位向学生开放,不断开发学生应用实践能力。本次组队参加“五粮液”杯2018宜宾市大学生酒文化知识大赛,检验了学生的品酒能力和对白酒文化知识的掌握情况,同时为进一步发现和培养酒业人才奠定了基础。